750 grammes
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Carnets Gourmands d'un Nomade Immobile
31 juillet 2011

Tataki de boeuf à la provençale et légumes-racines

Tataki de boeuf à la provençale et légumes-racines
En ce moment j'ai moins de temps à consacrer à mon blog. Je cuisine toujours autant, mais entre un nouvel emploi et le temps pourri qui m'empêche de faire de bonnes photos (il va falloir que je pense soit à investir dans un reflex, soit me procurer un...
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25 mai 2011

Falafel, Bonbons piments, Akaras et autres beignets de légumes secs

Falafel, Bonbons piments, Akaras et autres beignets de légumes secs
Bon je vais faire mon coming-out : je ne suis pas très fan de viande. Je sais ça fait tache dans un blog culinaire...j'en cuisine (la preuve mes autres recettes), j'en mange et je vis avec une fille de chasseur, mais je ne bave pas devant de la viande...
12 mai 2011

Boulettologie : boulettes de bœuf à la cerise façon persane.

Boulettologie : boulettes de bœuf à la cerise façon persane.
L'observation du fait que la boulette est un des mets les mieux partagées par la plupart des cultures du Monde et qu'elle est était donc vecteur de lien social a donné naissance à la boulettologie moderne. Les instigateurs de la boulettologie moderne...
9 mai 2011

Accomoder les restes : les raviolis

Accomoder les restes : les raviolis
On n'est que deux à la maison mais je fais toujours de la nourriture en quantité (gas)astronomique souvent au grand dam de la charmante jeune femme qui partage ma vie. Elle en a parfois marre de manger la même chose 4 repas d'affilée (calculs fait je...
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Carnets Gourmands d'un Nomade Immobile
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