En attendant les cerises et les fruits d'été. Une petite recette de confiture de fraises avec une petite touche florale très agréable. Pour 5 ou 6 pots 1,5 kg de fraises 750 g de sucre cristallisé 1 gousse de vanille 1 jus de citron 200 ml de sirop de...

Voici venu le temps d'aborder une autre facette de mes influences : la cuisine asiatique. Cette cuisine me fait rêver, j'y trouve de nombreux point communs avec la cuisine du Sud-Est. Les assaisonnements sont simples, les sauces relativement discrètes...